ドイプイ チェンマイ
1月26日から、常連さんが29日まで連泊してくださいました、

で、間髪いれず、30~31日と、違う常連さんグループが・・・

yamaoji一人で、調理は大変ですが、

ほんと、うれし・楽し・充実した疲れが・・・・・

恒例の、これもやりましたよ!

               名物、竹流しソーメン!

パシャり中央にある、

竹をそソーメンが・うどんが・蕎麦が・プチトマトが・イチゴが・・・流れてきます、

日本にいても、竹を使ったソーメンを食べた方は今時少数派、

お話を聞くと、ロッジで初めて流しソーメンを食べた!

なんてお客さんがほとんどです、

                夕ご飯!

このパシャりは、夕ご飯です、パシャり1番下左のものは、

サーモンの なめろう です、奥のほうは、温野菜と冷トンしゃぶです、

温野菜は、タイ春節の渋滞にあい、送迎に時間がかかってしまい、

温野菜のつもりが、これまた、冷製野菜に・・・・

常連の皆様、本当に申し訳ありませんでした・・・・トホホ

今日明日は、無しで、3日から常連さんがグループでお出でに・・・

こんなガチ下手くそな接客にもかかわらず、

本当に、皆さんに助けていただいております、

yamaoji一家心から感謝しております、ありがとうございました。

とうことで、yamaoji夫婦、奮闘記です、

今回、家内が相当頑張ってくれて、この後が心配です・・・

異国の地にいて、なにかとストレスが・・・・

ロッジyamaojiでは、お客さんのチョイわがままを聞けるよう

言っていただけるよう、勤めます、言っていただければ、これまたうれしいです、

お客さんとyamaojiロッジサイドの間がおこがましいですが、

狭まるような気がして・・・

どうぞ、なにかしたかったら、ありましたら、いいえなにもなくても、

yamaojiロッジにお電話・メールいただけますよう心からお待ちしております、

楽疲・・・yamaojiでした。


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            謹賀新年、

あけましておめでとうございます、

本年も皆様が幸せに過ごせますよう心から願っております、

昨夜の、カウダウ?

これ、タイ人が使う英語の語尾の無声音を

まったく発音しない言い方です、

カウント ダウ

カタカナで書けばこうなのでしょうが、

タイ英語では、 カウダウ なんです、

まぁ、30年近くタイにさわって納得はしないものの、

聞ける耳になちゃいました・・・・

で、昨夜は、義兄夫婦・弟夫婦・yamaoji夫婦の6人で

年を越し、弟の嫁が、明日1日はホテルのランチブッフェが食べたい、

なんていって、昨夜のうちに予約・・・・

正月・元旦早々、ランチ食べ放題に行っちゃいました、

タイ人価格でそれなりの値段、日本料理・・・

海苔巻き・カニカマ・ぐらいはありました、

ほとんどのお客さんが、韓国人、景気良いんですね、

日本から聞こえてくる、韓国事情は、景気から大統領から、

問題だらけなのに、なぜか、タイ国内にいる、韓国人は景気が良い?????

ゴルフ場でも、普通にキャデーさんに、チップを一人1000バーツ、

タイの1日最低賃金が300バーツなのに・・・

どうなっているんでしょうね?

と、お腹いっぱいではじまった、今年です、

おかげさまでロッジのほうもありがたいことに満室が続いております、

今年も、元気に過ごしましょう・・・yamaojiでした、