ドイプイ チェンマイ
先週は、段取りが悪いyamaojiには、忙しい週だった・・・

お客さんの、ビザの更新に行ったり、90日レポートがあったり・・・

タイでは、不良滞在者対策で、90日にい一回、レポートをもらいに行く・・・

無料なのだが、これが、イミグレーションサイドのせいなのか、

もんのすごい時間がかかる・・・・

平均3時間は・・・みておいたほうがいいかも、

中には、運が良い方もいて、すぐにできたよ!

なんてラッキーな方のお話も聞く・・・

yamaojiは、ラッキーなことがないので、ほぼ時間通り待たされる・・・・

まぁ今度移った場所がデパートの中なので、

美味しいものにありつけるから、由としています

お客さんのこと意外にも、家内が同業者のロッジの見学に行く

と言うので、運転手君yamaojiは借り出される・・・・

まぁ、ここでも各ロッジの食事を食べられるので由・・でした、

ほんとんどがタイ料理・・・数件でピザを出すロッジがありましたが、

ピザ生地は、出来合いのものを使っている・・・ということでした、

ちなみに、yamaojiは、生地から作ります・・・・

で、生パン粉を少しふるので、とけたチーズのなかに、

カリッとクリスピーな感じもありますよ・・・

今週は、家内の友人グループが来るので4部屋が明日から満室になります、

弟夫婦が作るタイ料理がメインですが、家内が何か出して!

って言っているので、考えています、

和食・・・yamaojiでした。










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昨夜から降り続いた雨も朝方止み、

清清しい朝を迎えている、ロッジ です、

お客さんに、朝の挨拶をしにお部屋へ・・・・

お客さん、開口一発 寒いね!ですって・・・

昨日の夕ご飯を食べている時も、家内が、寒い×2 の連発・・・

yamaoji的には、ホッとする涼しさなのに・・・・

なので、お客さんの今朝の朝食は、トースト・サラダ・果物・

具沢山の、温かい野菜スープ をお出ししました。

改築中の母屋2Fが、90%近く完成してます、

で、お客さんの予約がほぼ決定しました、

家内の友人で、チェンマイに事務所を構える女性オーナーさん、

バンコクの仕事をスタッフに任せ、チェンマイに事務所を・・・

で、ロッジを宿泊先に、ってわけです・・・

ちなみに、お仕事は、介護関係の仕事です、

このこともあり、家内もロッジでの時間が長くなりそうです・・・

お泊りのお客さんの夕ご飯は、

なんちゃって タンドリーチキン・サラダ&果物・買ってきたナン ・豆乳 です、

雨が降ってて、寒いロッジですよ・・・

気分爽快・・・yamaojiでした。








今日は、去年からご予約をいただいていたお客様がお出で下さっています、

お昼ご飯は、古代米・赤米の餅米で、

餅搗き をおこないました、

おじさん流で、全員参加型の 餅搗き です、

おじさんは、あれやこれやで、パシャリはできませんでした、

夜は、BBQ をやりましたよ!

お決まりになっている、ウエルカムコムローイ もやりました、

で、カラオケも・・・・

 カラオケ!


焚き火にあたっているころは、おじさんにもちょっと時間ができ、

パシャれました、それがこれです、

 寒いよね~~~

 熱燗で!

 焼き芋も!

みなさん、楽しいそうで、おじさんは、うれしかったです、

明日も、まじめにつとめます。

お雑煮でるよ・・・yamaojiでした。