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ドイプイ チェンマイ
先日の、yamaoji語録の

亜熱帯オーロラ  これ結構反応が大きくてメールで

おい・そりゃないだろう!

  とか

思考が飛躍しすぎ・・・

だいたいこんな感じのメールを多くいただきました、

なかには、・・・ですね とか ・・・ですよね とかがありうれしくなりました、

いろんな寸寸評で賢くなっていく、おじさんです、

ここ数日雨は少ないです、ですが、風が・・・

おじさんち自慢の、トタン屋根が跳ね飛ばされたり・・・

と被害は出てるものの、雨漏りよりはましです、

こんな毎日をおくっていても確実に季節は移り変わっていきます、

その一つが、これ!

    バコー天日干し。   バコー天日干し。

バコー(ドイプイ山栗)を山から採ってきて荷台で天日干しします

中華なべで、煎ります。

天日干しの作業が終わったら、中華なべで煎って食べます

     バコー。     柿とバコー!

バコーは、日本の栗と違って、一個のイガに一個の実しか入ってないんですよ、

だから、実は全部丸状態です、でとにかく硬いので、

煎った後は、トンカチで、殻を割って実を取り出します

味は、日本の焼き栗とほぼおなじですよ!

これが、ドイプイ村の 小~さい秋×3みつけた・・です!

まん丸お月様に献杯・・・yamaojiでした。









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コメント
この記事へのコメント
ドイプイ山栗! おいしそうです♪
チェンマイにいたとき、よく袋に入った焼栗を買っていましたが、あれは中国製ですよねぇ(って、どの袋か、分かりませんよね、すみません)
こちらもそろそろ栗が出まわっていますが、トルコのもパリのも固かったので、こちらのも固いと思います。
日本の横浜中華街の焼栗が食べたい!(すみません!)
2013/09/22(日) 17:54:04 | URL | honest111 #MRjdEOwU[ 編集]
明日は
彼岸の中日、栗ご飯の予定です。
2013/09/22(日) 21:29:21 | URL | 袋田の住職 #snrLbVnQ[ 編集]
バゴー
トンカチで実を潰さないよう力の入れ具合が難しそう。
柿もいい色してますね。
ホント、秋!

アカ族の契り、十五夜のまん丸お月さま公認(?)なのですね。
少数民族の様々な風習、言い伝え・・心惹かれます。
2013/09/23(月) 08:18:40 | URL | サライ #3nYHzLBc[ 編集]
honest111さん タイで売っているものは、中国産です。
手間をかけて・・・気持ち的には、駅のキオスクで売っていた天津甘栗・普通に美味しかったです。

袋田のご住職さん そうですね、栗ご飯・それさへ忘れていました・・日本恋し・・・です。

サライさん 女性なら結構強く打っても平気なぐらいマジに硬い殻ですよ!
タイのいいところは多種民族が暮らしているのに、南部を除き全く争いごとが無いことです・不思議に?
2013/09/23(月) 10:42:12 | URL | yamaoji #-[ 編集]
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