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ドイプイ チェンマイ
昨日、常連さんが日本からのお荷物を

わざ×2、雨降る中ロッジに持ってきてくださいました、

本当にありがとうございます。

ここ数日、スコールがあり、yamaoji的にも

過ごしやすくなってきた、ロッジです、

スコールがあるため、水量制限があった、村管理の水道水の

量も、いつもぐらいに戻ってきました、

なにせ、ロッジ内は、植物がいっぱい、

で、100%無農薬の畑には、農薬を使って育てている野菜より

水管理が難しいと、弟が言ってます・・・

yamaoji一家と ロッジでお出しする野菜は、すべて無農薬を使っています、

なので、形がいびつだったり・サイズがまちまちだったりしますが、

水で泥を流せば、丸かじりできますよ・・・

タイで売っている、ザクロ・オレンジ・りんご等は、すべてが

中国産、お客さんには、怖くて提供できません。

なので、果物はオーガニック食品を扱っている

ショップに仕入れに行きます、白人の方の経営だそうです、

改築している、母屋の2Fのお披露目が・・・・・・

タイの慣習で、家を何か(改築・増築)したときには、

ご近所さんに 振舞う・・・・・・・

日本の某キャスターが言っておられましたね、

  お も て な し 。です、

それが、7月30日 にやるって夕べ家内に言われました、

入居者も決まっていて、良いスタートができたと思っています。


PS; いつもお世話になっている AOさんもしこの書き込みを覗いてくれてましたら、

   上記のことがあるので、次回の木曜日は行けなくなりました、

   この場をお借りしまして、お伝えさせていただきます。

今日の朝食は、トースト・サラダ・果物・スクランブルエッグ・とろろ昆布のお吸い物。

明日は・・・yamaojiでした。




















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コメント
この記事へのコメント
アグリツーリズム
まさにスローフード、スローライフ・・・
日本ではグリーンツーリズムと言うらしいですが、ロッジのアピールポイントになりますね。

トーストにとろろ昆布のお吸い物・・
梅干し入りの昆布茶も欲しいところです(笑
2015/07/27(月) 14:59:05 | URL | サライ #3nYHzLBc[ 編集]
サライさん スローフード・スローライフ・・・良いですね!
おかげさまで、入居者決定スタート・・・これってラッキーだと感謝しております。
今年は、AOさんが梅酒をしこんだらしいので、期待して待っています。
2015/07/28(火) 11:52:21 | URL | yamaoji #-[ 編集]
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