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ドイプイ チェンマイ
昨日の夜、孫の  からyamaojiに電話があった・・・

ジージ、コロッケってどうやって作るの? って電話、

得意分野が滅法少ないジージ、これは分野、電話じゃ長いから、メールで・・・

ジャガイモとニンジンのふかし方から、布での皮むき・・・

ひき肉の炒め方、ここでの塩&ペッパーの分量、

小判型にして、粉の中・たまご・パン粉の順で・・

たっぷりの熱したオイルの中に・・・・

揚げあがったら、キッチンペーパーでオイル取り・・・

なんてのを、メールしたyamaoji・・・うれしかった、

なんでも、日曜日に、友達の誕生日で、祖父(yamaoji)が日本人だから、

日本料理を・・・ってリクエストされたそうです、

で、なぜか、自分()が好きな、コロッケをチョイス・・しっかりしている、

いつもは、yamaojiが、コロッケ・クリームコロッケ・メンチカツ、

これを一緒に作っていた・・・特に、クリームコロッケが好きな

でも、作るのに難しいと判断した 愛 賢明である

きっと、今日の晩ご飯ぐらいから、練習がはじまるんだろうな・・・

近くにいれば、なんでもやってあげられるのに・・・

yamaojiが子供ころは、下校途中おやつに、紙のふくろにいれた

コロッケをフー×2しながら、食べていた余裕があれば、駄菓子屋で、もんじゃ焼きを・・・

なくても、みんなでお金を出しあって食べていた・・・懐かしい、

こんなこと今の子供たちはしてるんだろうか・・・・・・

1つのものを、分け合う、これが第一条件だった友人関係、

今朝も冷え込んだらしいロッジ・・・他人事です

ホットサンド・ホットココア・ベーコンエッグ・サラダ&果物、お客さんの朝食です

クリスマス・・・yamaojiでした。









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コメント
この記事へのコメント
嗚呼、コロッケ!
私も作って食べたくなりました
あのジャガイモのコロッケ、カレー味も美味しかったなぁ。
あれ、日本独特のものですね。
メンチカツみたいのは、こちらでも売ってます。お惣菜で。
メンチカツもいいなぁ。
愛ちゃん、お料理も得意になるのでしょう。かわいいですね(^_−)−☆
2015/12/18(金) 15:44:35 | URL | mariko789 #MRjdEOwU[ 編集]
mariko789さん 孫になにかを教えられる・・・うれしいです!
これで、興味がわいてくれれば、ジージも本望です、
で、yamaojiの先生は、marikoさんですよ!
炊飯器調理法・・・ほんと助かっています。
2015/12/19(土) 02:05:52 | URL | yamaoji #-[ 編集]
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