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ドイプイ チェンマイ
今日は、常連さんから、予約を頂き、

ドイプイ村で、餅搗き をやりました、

ドイプイ村のモン族は、毎年11月から各家庭で

お正月がはじまります、

モン族の、主食は 餅米ととうもろこしです、

餅米も普段には、普通に白い餅米を蒸かしてそのまま食べます、

11月からはじまる、お正月のときは、日本で言うところの

古代米・赤米をうすと杵で搗いて食べます、

昨今、日本人でも、餅を搗く・・・なんてことはほとんどなく、

その 餅搗き をタイのチェンマイの、ドイプイ村でやる、

もちろん、参加することに意義がありますので、

みなさん、1回は、杵を振っていただきます、

搗き終えた餅は、バナナの葉ではさみ、焼いて食べます、

こんなことを、yamaojiは、ずーっとやっていたのです、

今は、ロッジでの仕事がメインですが、

リクエストがあれば、なんとか都合をつけます・・・

ちなみに、今日は6名様での、餅搗き でした、

明日は、ロッジでの仕事が入っています、

ロッジにご宿泊予定の客様は、お電話お待ちしております、

ご自分で、搗いた餅は、それは格別です・・・

お客様が、もう沢山!と言われるまで出すのが

yamaoji流、   椀子餅 って言ってます・・・

楽しいので是非ご検討ください、

ペッタン×2・・・yamaojiでした。





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コメント
この記事へのコメント
ドイプイのお餅つき。久々に聞いたようなv-352
つきたてのお餅をバナナの葉っぱに包んで・・・
そういえば!バナナが世界的に不作と、ネットで読みましたが、そちらのバナナは元気でしょうか。
お客さまもyamaojiさんも、バナナもみんなで楽しいお餅つき、羨ましいです!
yamaojiさん、八面六臂のご活躍ですね。倒れない程度に頑張ってください。
2016/03/03(木) 12:52:34 | URL | mariko789 #MRjdEOwU[ 編集]
mariko789さん はい、たぶん1年以上たっちゃったと思われます・・・
やっぱ、餅搗きは、楽しいです、
で、このお客さんが今日は、ロッジで、銭湯とカラオケを・・・ほんとありがたいことです。
2016/03/03(木) 22:16:07 | URL | yamaoji #-[ 編集]
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